Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva 2010 – 14 % 75 cl

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva 2010 – 14 % 75 cl

Tuotekuvaus:

Sisältö: 75,0 cl

Alkoholipitoisuus: 14,0 %

Maa: Espanja

Tämä ylellinen espanjalainen punaviini koostuu 85 % Tempranillo- ja 15 % Mazuelo-rypäleistä. Se on julkaisuhetkellä 9 vuotta vanha, mutta silti uskomattoman nuorekas: väri on edelleen tumma, ja siinä on selkeä violetti reunus. Hetken lasissa seisonnan jälkeen tuoksu avautuu runsaalla vivahteikkyydellä: tummia, mehukkaita kirsikoita, neilikoita, tilliä, vaniljaa, mustaherukoita, nahkaa ja paistettua appelsiininkuorta.

Maku on tasapainossa tavalla, jota harvoissa viineissä näkee – kaikki viinin elementit ovat juuri oikeilla paikoillaan. Viini on täynnä tummia, mausteisia ja makeahkoja hedelmiä, hienostunutta raikasta happamuutta ja jälkimaussa aivan hienoja tanniineja. Viini, joka on täydellisessä harmoniassa!

Ygay on lähes kuolematon viini. Kaikki, jotka ovat maistaneet vanhoja vuosikertoja, tietävät, että se säilyy helposti 40–50 vuotta ja kehittää ajan myötä vain entistä suurempaa monimutkaisuutta ja pyöreyttä.

Jos viiniä kuitenkin nautitaan nuorena, on suositeltavaa kaataa se karafliin 1–2 tunnin hapettumista varten ennen tarjoilua 15–16 asteen lämpötilassa.

Perustana on lähes 500 metrin korkeudella sijaitseva La Plana -viinitila, jossa vanhat tempranillo- ja mazuelo- (carignan-)viiniköynnökset kasvavat huokoisessa maaperässä, joka koostuu pääasiassa kalkista. Vuonna 2009 sekoitus koostui eri aikoina korjatuista rypäleistä, jotka siksi myös viinistettiin erikseen. Tempranillo on siten kypsynyt 26 kuukautta amerikkalaisissa tammitynnyreissä, kun taas Mazuelo on kypsynyt 28 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Tämän jälkeen viinit sekoitetaan ja varastoidaan 6 kuukautta suurissa sementtisäiliöissä, ja pullotuksen jälkeen viini on kypsynyt pullossa vähintään 3 vuotta ennen markkinoille saattamista.