Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva 2010 – 14% 75 cl

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva 2010 – 14% 75 cl

Productbeschrijving:

Inhoud: 75,0 cl

Alcohol: 14,0 %

Land: Spanje

Deze exclusieve Spaanse rode wijn bestaat uit 85 % Tempranillo- en 15 % Mazuelo-druiven. Hij is 9 jaar oud bij het op de markt brengen en toch ongelooflijk jong van karakter: de kleur is nog steeds donker met een heldere violette rand. Na enige tijd in het glas ontvouwt het bouquet zich met een overvloed aan nuances van donkere, sappige kersen, kruidnagel, dille, vanille, zwarte bessen, leer en geroosterde sinaasappelschil.

De smaak heeft een evenwicht dat maar weinig wijnen hebben – alle elementen van de wijn zitten precies op hun plaats. Vol met donker en kruidig, zoet fruit, een verfijnde frisse zuurgraad en heel fijne tannines in de afdronk. Een wijn in perfecte harmonie!

Ygay is een bijna onsterfelijke wijn. Iedereen die oude jaargangen heeft geproefd, weet dat hij gemakkelijk 40 tot 50 jaar meegaat en naarmate de tijd verstrijkt alleen maar een nog grotere complexiteit en rondheid ontwikkelt.

Als de wijn echter jong wordt gedronken, wordt aangeraden om hem 1 à 2 uur voor het serveren in een karaf te gieten, zodat hij kan ademen, en hem vervolgens bij een temperatuur van 15-16 graden te serveren.

De basis wordt gevormd door de wijngaard La Plana, gelegen op een hoogte van bijna 500 meter, waar oude Tempranillo- en Mazuelo- (Carignan-) wijnstokken groeien in een poreuze bodem die voornamelijk uit kalksteen bestaat. In 2009 bestond de blend uit druiven die op verschillende tijdstippen zijn geoogst en daarom ook afzonderlijk zijn gevinifieerd. De Tempranillo heeft zo 26 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten gerijpt, terwijl de Mazuelo 28 maanden in Franse eikenhouten vaten heeft doorgebracht.

Vervolgens worden de wijnen gemengd en 6 maanden gerijpt in grote betonnen vaten, en na het bottelen heeft de wijn minimaal 3 jaar op fles gerijpt voordat hij op de markt wordt gebracht.