Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva 2010 – 14 % 75 cl

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva 2010 – 14 % 75 cl

Produktbeskrivelse:

Innhold: 75,0 cl

Alkohol: 14,0 %

Land: Spania

Denne eksklusive spanske rødvinen består av 85 % Tempranillo- og 15 % Mazuelo-druer. Den er 9 år gammel ved lansering, men likevel utrolig ung og lettdrikkelig: Fargen er fortsatt mørk med en klar fiolett kant. Etter litt tid i glasset åpner duften seg med et vell av nyanser av mørke, saftige kirsebær, nellik, dill, vanilje, solbær, lær og bakt appelsinskall.

Smaken har en balanse som få viner har – alle vinens elementer er nøyaktig der de skal være. Full av mørk og krydret, søt frukt, elegant frisk syre og helt fine tanniner i ettersmaken. En vin i perfekt harmoni!

Ygay er en nærmest udødelig vin. Alle som har smakt gamle årganger, vet at den lett holder seg i 40–50 år og bare utvikler enda større kompleksitet og fylde etter hvert som tiden går.

Hvis den imidlertid skal nytes mens den er ung, anbefales det å helle den over i en karaffel for å la den puste i 1–2 timer før servering ved 15–16 grader.

Grunnlaget er vingården La Plana, som ligger i nesten 500 meters høyde, der gamle tempranillo- og mazuelo- (carignan-)vinstokker vokser i porøs jord som hovedsakelig består av kalk. I 2009 besto blandingen av druer som ble høstet på forskjellige tidspunkter og derfor også vinifisert separat. Tempranillo har dermed lagret i 26 måneder i amerikanske eikefat, mens Mazuelo har lagret i 28 måneder i franske eikefat.

Deretter blandes vinene og lagres i 6 måneder i store sementkar, og etter tapping har vinen lagret i minst 3 år på flaske før den slippes på markedet.