De Cecco Pappardelle nr. 201 – 500 g

De Cecco Pappardellenr. 201 –500 g

Productbeschrijving:

De Cecco Pappardelle nr. 201 – 500 g is een brede en rustieke pasta, ideaal voor het opnemen van stevige en smaakvolle sauzen. Pappardelle komt oorspronkelijk uit Toscane en is een bredere variant van tagliatelle, waardoor deze pasta perfect is voor gerechten met krachtige en volle sauzen, zoals de traditionele ragù.

Productgegevens:

• Productnaam: De Cecco Pappardelle nr. 201
• Gewicht: 500 g, goed voor 3-4 porties.
• Ingrediënten: Durumtarwemeel (semolina) en water.
• Vorm: Pappardelle – brede, platte pasta, waardoor deze ideaal is om sauzen op te vangen en vast te houden.
• Kooktijd: 9-11 minuten, afhankelijk van de gewenste consistentie.
• Productiemethode: De Cecco-pasta wordt op bronzen mallen geperst, waardoor een ruw oppervlak ontstaat waaraan sauzen zich gemakkelijker hechten. De pasta wordt langzaam bij lage temperatuur gedroogd om de smaak en voedingsstoffen te behouden.

Toepassing:

• Krachtige sauzen: Pappardelle is ideaal voor rijke sauzen, zoals ragù alla bolognese, champignon- of wildsaus, of roomsauzen met vlees of champignons.
• Traditionele Toscaanse gerechten: Perfect voor pappardelle met wild, zoals konijnensaus of hertenbolognese.
• Vegetarische gerechten: Uitstekend geschikt voor groene sauzen zoals spinaziesaus of broccolisaus, waarbij de brede pastavorm alle smaken goed kan vasthouden.

Voordelen:

• Brede vorm: Door de brede pappardelle-vorm is deze pasta perfect om zware en romige sauzen goed vast te houden.
• Authentieke Italiaanse kwaliteit: De Cecco staat bekend om zijn hoge kwaliteit en traditionele productiemethode.
• Veelzijdigheid: Geschikt voor een breed scala aan gerechten, van klassieke Italiaanse recepten tot moderne variaties.

Bewaring:

• Droog en koel bewaren, uit de buurt van vocht en direct zonlicht.