De Cecco Pappardelle No 201 – 500g

De Cecco Pappardelle No 201 – 500g

Produktbeskrivning:

De Cecco Pappardelle No. 201 – 500g är en bred och rustik pasta som är idealisk för att fånga tunga och smakrika såser. Pappardelle kommer ursprungligen från Toscana och är en bredare version av tagliatelle, vilket gör den perfekt för rätter med tunga och rika såser, som den traditionella ragù.

Produktdetaljer:

• Produktnamn: De Cecco Pappardelle nr 201
• Vikt: 500 g, lämplig för 3-4 portioner.
• Ingredienser: Durumvetemjöl (semolina) och vatten.
• Form: Pappardelle – bred, platt pasta som gör den idealisk för att fånga upp och hålla kvar såser.
• Tillagningstid: 9-11 minuter, beroende på önskad konsistens.
• Framställningsmetod: De Cecco-pastan bronsgjuts, vilket ger en skrovlig yta som gör det lättare för såser att fästa. Pastan torkas långsamt vid låg temperatur för att bevara smak och näringsämnen.

Användning:

• Fylliga såser: Pappardelle är perfekt till fylliga såser, t.ex. ragù alla bolognese, svamp- eller viltsås eller gräddsåser med kött eller svamp.
• Traditionell toskansk mat: Perfekt till pappardelle med vilt, t.ex. kaninsås eller bolognese av hjort.
• Vegetariska rätter: Perfekt för gröna såser som spenatsås eller broccolisås, där den breda pastaformen kan fånga upp alla smaker.

Fördelar:

• Bred form: Den breda pappardelleformen gör pastan perfekt för att hålla tunga och rika såser.
• Äkta italiensk kvalitet: De Cecco är känt för sin höga kvalitet och sina traditionella produktionsmetoder.
• Mångsidighet: Kan användas i en mängd olika rätter, från klassiska italienska recept till moderna varianter.

Förvaring:

• Förvara på en torr och sval plats, skyddad från fukt och direkt solljus.