Bitter är en egen anda. Den är inte en stor del av hyllorna i snabbköpet och stjäl inte heller allt utrymme på barernas drinkmenyer. Ändå är det något speciellt med en bitter. Något som gör att bitter fortfarande produceras, säljs och njuts av många. Och det förstår vi, för en god bitter smakar riktigt bra – och den gör något speciellt. Den kan värma även de kallaste fötterna och göra även det tråkigaste frukostbordet mysigt.