De Cecco Pappardelle No 201 – 500g

De Cecco Pappardelle No 201 – 500g

Produktbeskrivelse:

De Cecco Pappardelle No. 201 – 500g er en bred og rustik pasta, der er ideel til at fange tunge og smagfulde saucer. Pappardelle stammer fra Toscana og er en bredere version af tagliatelle, hvilket gør den perfekt til retter med kraftige og fyldige saucer, som den traditionelle ragù.

Produktdetaljer:

• Produktnavn: De Cecco Pappardelle No. 201
• Vægt: 500 g, passende til 3-4 portioner.
• Ingredienser: Durumhvedemel (semolina) og vand.
• Form: Pappardelle – bred, flad pasta, der gør den ideel til at fange og holde på saucer.
• Tilberedningstid: 9-11 minutter, afhængigt af ønsket konsistens.
• Fremstillingsmetode: De Cecco pasta er bronzestøbt, hvilket skaber en ru overflade, der gør det lettere for saucer at hæfte sig. Pastaen tørres langsomt ved lav temperatur for at bevare smag og næringsstoffer.

Anvendelse:

• Kraftige saucer: Pappardelle er ideel til rigelige saucer, såsom ragù alla bolognese, svampe- eller vildtsauce, eller flødesaucer med kød eller svampe.
• Traditionel toskansk mad: Perfekt til pappardelle med vildt, såsom kaninsauce eller hjortebolognese.
• Vegetarretter: Fremragende til grønne saucer som spinatsauce eller broccolisauce, hvor den brede pastaform kan fange alle smagene.

Fordele:

• Bred form: Den brede pappardelle form gør pastaen perfekt til at holde på tunge og fyldige saucer.
• Autentisk italiensk kvalitet: De Cecco er kendt for sin høje kvalitet og traditionel produktionsmetode.
• Alsidighed: Kan bruges i en bred vifte af retter, fra klassiske italienske opskrifter til moderne variationer.

Opbevaring:

• Opbevares tørt og køligt, væk fra fugt og direkte sollys.