Brooklyn Brewery – Amerikansk Craft Beer med Global Status
Brooklyn Brewery er et af USA’s mest berømte craft beer-bryggerier, grundlagt i 1988 i Brooklyn, New York af Steve Hindy og Tom Potter . Bryggeriet blev kendt for sin nytænkning af klassiske øltyper med et moderne twist og har været en vigtig spiller i den amerikanske ølrevolution.
Brooklyn-øl er anerkendt for sin høje kvalitet, komplekse smagsnuancer og innovative tilgange , hvilket har gjort dem populære både i USA og internationalt.
Hvad Kendetegner Brooklyn Øl?
✔ Innovativt craft beer-bryggeri – kombineret klassiske og moderne øltyper.
✔ Brygmester Garrett Oliver – en af de mest respekterede ølbryggere i verden.
✔ Balanceret smag – ofte humlerige, men med en elegant maltsødme.
✔ Ikonisk branding – det grønne Brooklyn-logo er kendt verden over.
Populære Brooklyn Øl
1. Brooklyn Lager
- Type : Vienna Lager
- Alkoholprocent : 5,2%
- Smag : Let ristet malt, karamelnoter og en let krydret humleprofil.
- Kendetegn : En klassisk og balanceret lagerøl, perfekt til mange anledninger.
2. Brooklyn East IPA
- Type : India Pale Ale
- Alkoholprocent : 6,9%
- Smag : Tropiske frugter, citrus og en markant humlebitterhed.
- Kendetegn : En frisk og velafbalanceret IPA med en sprød eftersmag.
3. Brooklyn Bel Air Sour
- Type : Sour Ale
- Alkoholprocent : 5,8%
- Smag : Syrlig med noter af citrus, fersken og en let tropisk sødme.
- Kendetegn : En forfriskende og frugtig sur øl, ideel til sommerdage.
4. Brooklyn Defender IPA
- Type : Amerikansk IPA
- Alkoholprocent : 5,5%
- Smag : Mango, citrus, fyrretræ og en frisk bitterhed.
- Kendetegn : En let drikkelig IPA med en fyldig humlearoma.
5. Brooklyn Black Chocolate Stout
- Type : Imperial Stout
- Alkoholprocent : 10,0%
- Smag : Mørk chokolade, espresso og ristet malt.
- Kendetegn : En kraftig, vinøs stout perfekt til vinteren.
Brooklyn Brewerys Rolle i Craft Beer-Verdenen
Brooklyn Brewery har spillet en vigtig rolle i den amerikanske craft beer-revolution , og deres brygmester Garrett Oliver er en af de mest respekterede skikkelser i ølverdenen. Bryggeriet eksperimenterer konstant med nye opskrifter og samarbejder ofte med internationale bryggerier.
Brooklyn-øl eksporteres til over 30 lande , og bryggeriet har et særligt stærkt bånd til Europa, hvor Carlsberg distribuerer deres øl.