Oprindelsen af Dalmore Whisky
Historien om Dalmore Whisky begynder i 1839 i det skotske højland. Dalmore Distillery blev grundlagt af Alexander Matheson og har stået for fremragende whiskyproduktion lige siden. Navnet “Dalmore” er afledt af det skotske gæliske ord “Dail Mhòr”, der betyder “stor eng”, der beskriver destilleriets maleriske omgivelser.
Dalmore whisky historie
Filosofien bag Dalmore Whisky
Dalmore Whisky følger en filosofi om perfektion og ekspertise. Mærket lægger stor vægt på at bruge ingredienser af høj kvalitet og traditionelle fremstillingsprocesser. Hvert trin, fra valg af bygmalt til aftapning, udføres med den største omhu for at sikre et produkt af højeste kvalitet.
Dalmore-produkter på et øjeblik
Dalmore 12 år
Dalmore 12 år er hjertet i mærket. Med sin rige smag og noter af citrusfrugter, chokolade og krydderier er den perfekt til ren nydelse. Denne whisky er modnet i en kombination af amerikanske bourbonfade og spanske sherryfade.
Dalmore 15 år
Dalmore 15 Years er en eksklusiv variant kendt for sin dybde og kompleksitet. Denne version byder på en rig aroma med noter af vanilje, mandel og krydderier, ideel til særlige lejligheder og feinschmeckere.
Dalmore 18 år
Dalmore 18 Years er en single malt whisky, der har været modnet på bourbon- og sherryfade i mindst atten år. Denne modning giver den en særlig intens og rig smagsprofil med noter af mørk chokolade, citrusfrugter og krydderier.
Dalmore Kong Alexander III
Dalmore King Alexander III er en whisky af enestående kvalitet, der er lagret på seks forskellige fadtyper, herunder Madeira, Marsala, Port og Cabernet Sauvignon. Denne variant tilbyder en kompleks smagsprofil med noter af røde bær, citrus og krydderier.
Fremstillingen af Dalmore Whisky
Traditionelle metoder og 100% naturlige ingredienser
Dalmore Whisky er lavet af 100% naturlig skotsk bygmalt og det reneste vand fra højlandet. Dyrkning foregår uden brug af pesticider eller kunstgødning for at sikre den højeste kvalitet. Destillation udføres efter traditionelle metoder for bedst muligt at bevare aromaerne.
Bæredygtig produktion i Dalmore
Dalmore lægger stor vægt på bæredygtighed. Destilleriet er energieffektivt og bruger vedvarende energi. Derudover bruges der ingen tilsætningsstoffer som sukker eller farvestoffer for at bevare produktets renhed.
Streng kvalitetskontrol hos Dalmore
Dalmore Whisky er underlagt streng kvalitetskontrol for at sikre, at hver flaske lever op til de højeste standarder. Fra udvælgelsen af bygmalt til den endelige aftapning overvåges hvert trin nøje for at sikre en konstant høj kvalitet.
Dalmore Whiskys popularitet og priser
International anerkendelse af Dalmore
Dalmore Whisky har modtaget verdensomspændende anerkendelse og adskillige priser. Disse hædersbevisninger bekræfter whiskyens høje kvalitet og karakteristiske smag og gør Dalmore til et anerkendt mærke i verden af premium spiritus.
Populær blandt kendere og kendere
Populariteten af Dalmore Whisky vokser konstant, både blandt professionelle bartendere og private kendere. Den unikke smag og enestående kvalitet gør Dalmore Whisky til et foretrukket valg til særlige lejligheder og hverdagsnydelse. Whiskyen er repræsenteret i mange kendte barer og restauranter verden over og er værdsat af kendere.
Opskrifter og serveringsforslag med Dalmore Whisky
Dalmore 12 år gammeldags
- 50 ml Dalmore 12 år
- 1 sukkerbit
- 2-3 skvæt Angostura bitters
- Isterninger
- Appelsinskal til pynt
Dalmore 15 år Manhattan
- 50 ml Dalmore 15 år
- 25 ml rød vermouth
- 2 streger Angostura bitters
- Isterninger
- Cocktailkirsebær til pynt
Dalmore 18 års Espresso Martini
- 50 ml Dalmore 18 år
- 25 ml espresso
- 10 ml kaffelikør
- Isterninger
- Kaffebønner til pynt
Dalmore King Alexander III Rob Roy
- 50 ml Dalmore King Alexander III
- 25 ml rød vermouth
- 2 streger Angostura bitters
- Isterninger
- Citronskal til pynt