Kongsgaard Raw Gin 44% 70 cl

Kongsgaard Raw Gin 44% 70 cl

Productbeschrijving:

Alcohol: 44,0 %
Inhoud: 70 cl
Land: Denemarken

De Denen Søren en Bettina Kongsgaard staan aan de basis van deze op Scandinavië geïnspireerde gin, die in het hart van Cognac wordt gedistilleerd. De distilleerder is de Australiër Miko Abouaf.

Kongsgaard Raw Gin is gebaseerd op een zacht distillaat van wintertarwe, dat wordt geproduceerd in een traditionele cognac-‘Charentais still’ van 800 liter. Gedurende een periode van twee maanden wordt het distillaat aangelengd met door kalksteen gefilterd water uit het Grande Champagne-district in Cognac.

Aan de zijdezachte basisalcohol worden vervolgens 11 uitgelezen botanische ingrediënten toegevoegd: Bulgaarse biologische jeneverbessen, met de hand geplukte Deense Holsteiner Cox-appels, rauwe zoethoutwortel, hars, geroosterd eikenhout, gember, korianderzaad, chufa (aardamandelen), kaneel, galangawortel en hele verse citroenen.

Het resultaat spreekt voor zich.