Marsala Lombardo Ambra Dry 17% 75 cl

Marsala Lombardo Ambra Dry 17% 75 cl

Productbeschrijving:

Alcohol: 17 %
Inhoud: 75 cl.
Land: Italië

Deze Marsala Lombardo Ambra Dry is een Italiaanse dessertwijn, gemaakt van de druivensoorten Catarratto, Grillo en Inzolia, die op Sicilië worden verbouwd. Het is een typische Marsala-wijn vanwege de kenmerkende gele kleur, die in het Italiaans ‘ambra’ wordt genoemd. Ambra komt overeen met het Engelse ‘amber’, wat in het Deens ‘rav’ betekent.

De kenmerkende Marsala-kleur is dan ook een diepe, goudachtige barnsteenkleur, die wordt verkregen door de toevoeging van ‘mosto cotto’. Mosto cotto is een zoete siroop die wordt gemaakt van de druivenresten die bij de productie overblijven. Marsala Lombardo Ambra heeft een jaar gerijpt in eikenhouten vaten en heeft een alcoholpercentage van 17. Het kan puur worden gedronken, maar wordt ook vaak gebruikt als smaakmaker bij het koken.