Valdespino Fino Inocente Droge Sherry 15% 75 cl

Valdespino Fino Inocente Droge Sherry 15% 75 cl

Productbeschrijving:

Alcohol: 15 %
Inhoud: 75 cl.
Land: Spanje

Deze Valdespino Fino Inocente is een exclusieve, droge dessertwijn, die tot de allerbeste van Valdespino behoort. Deze versie heeft tonen van fruit zoals appel en grapefruit, evenals een vleugje citroenschil. Het is een droge dessertwijn met een laag zuurgehalte. Fino Inocente onderscheidt zich van andere wijnen van dezelfde producent doordat hij ouder en intenser is.

Velen omschrijven de smaak als licht zout, iets wat ontstaat door de rijping die de wijn heeft ondergaan. De bijzondere ‘flor’ die zich vormt terwijl de wijn op vat ligt, zorgt voor een heel bijzondere smaak. Kort gezegd kan de flor worden omschreven als een schimmel die leeft van de alcohol in de wijn en een ‘laagje’ op de wijn vormt. Hierdoor komt de wijn niet in contact met zuurstofdeeltjes, met als resultaat een lichte wijn.