Blandingsgass 8 kg

Blandingsgass til fatølanlegg eller postmix-systemer brukes til å tilføre og optimere karbondioksid og nitrogen til øl og brus, noe som sikrer riktig servering og smak. Her er en beskrivelse av en typisk blandingsgass i en 8 kg-flaske:

Sammensetning

• Kullsyre (CO₂): Tilfører kullsyre til øl og brus og sikrer den sprudlende følelsen.
• Nitrogen (N₂): Brukes til å regulere trykket og sikre at fatøl med lavere karbondioksidinnhold, som stout eller ale, serveres riktig.

Typiske blandingsforhold:

• 50/50 (CO₂/N₂): Egnet for øl med moderat kullsyreinnhold og postmix.
• 30/70 (CO₂/N₂): Perfekt til fatøl med lavt karbondioksidinnhold, som stout eller ale.
• 70/30 (CO₂/N₂): Brukes ofte til brus eller øl med høyere karbondioksidinnhold.

Egenskaper

• Vekt: Flasken inneholder 8 kg gass, noe som tilsvarer mange serveringer avhengig av forbruket.
• Flasketype: Trykkflaske i stål eller aluminium med en ventil for sikker tilkobling.
• Trykk: Vanligvis rundt 200 bar ved levering.

Fordeler ved blandingsgass

• Forlenger holdbarheten til fatøl ved å minimere oksidasjon.
• Sikrer perfekt skum og smak på drikkevarer.
• Reduserer risikoen for overkarbonisering ved lavere CO₂-innhold.