Blandingsgas 8 kg

Blandingsgas til fadølsanlæg eller postmix-systemer bruges til at levere og optimere kulsyre og nitrogen til øl og sodavand, hvilket sikrer korrekt servering og smag. Her er en beskrivelse af en typisk blandingsgas i en 8 kg flaske:

Sammensætning

• Kulsyre (CO₂): Giver kulsyre til øl og sodavand og sikrer den sprudlende fornemmelse.
• Nitrogen (N₂): Bruges til at regulere tryk og sikre, at fadøl med lavere kulsyreindhold, såsom stout eller ale, serveres korrekt.

Typiske blandingsforhold:

• 50/50 (CO₂/N₂): God til øl med moderat kulsyreindhold og postmix.
• 30/70 (CO₂/N₂): Perfekt til fadøl med lav kulsyre, som stout eller ale.
• 70/30 (CO₂/N₂): Bruges ofte til sodavand eller øl med højere kulsyreindhold.

Egenskaber

• Vægt: Flasken indeholder 8 kg gas, hvilket svarer til mange serveringer afhængigt af forbruget.
• Flasketype: Trykflaske i stål eller aluminium med en ventil til sikker tilslutning.
• Tryk: Typisk omkring 200 bar ved levering.

Fordele ved blandingsgas

• Forlænger holdbarheden af fadøl ved at minimere oxidation.
• Sikrer perfekt skum og smag på drikkevarer.
• Reducerer risiko for overkulsyre ved lavere CO₂-indhold.