Blandningsgas 8 kg

Blandningsgas för fatölssystem eller postmix-system används för att leverera och optimera kolsyra och kväve till öl och läskedrycker, vilket säkerställer korrekt servering och smak. Här följer en beskrivning av en typisk blandningsgas i en 8 kg flaska:

Sammansättning

• Kolsyra (CO₂): Kolsyra i öl och läskedrycker ger den där bubblande känslan.
• Kväve (N₂): Används för att reglera trycket och säkerställa att fatöl med lägre kolsyrahalt, som stout eller ale, serveras på rätt sätt.

Typiska blandningsförhållanden:

• 50/50 (CO₂/N₂): Bra för måttligt kolsyrade ölsorter och efterblandning.
• 30/70 (CO₂/N₂): Perfekt för fatöl med låg kolsyrahalt som stout eller ale.
• 70/30 (CO₂/N₂): Används ofta för läskedrycker eller öl med högre kolsyrahalt.

Funktioner

• Vikt: Flaskan innehåller 8 kg gas, vilket motsvarar många portioner beroende på förbrukning.
• Typ av flaska: Tryckflaska i stål eller aluminium med ventil för säker anslutning.
• Tryck: Vanligtvis cirka 200 bar vid leverans.

Fördelar med blandad gas

• Förlänger hållbarheten på fatöl genom att minimera oxidationen.
• Ger perfekt skum och smak i drinkar.
• Minskar risken för överkarbonisering med lägre CO₂-innehåll.