Dogus Musta tee bergamotilla 500 g

Dogus Musta tee bergamotilla 500 g

• Huuhtele pieni kattila lämpimällä vedellä. Kaada siihen 1/4 vedestä ja lisää teelehdet.
• Täytä alempi kattila lopulla vedellä ja aseta se liedelle niin, että pieni kattila on sen päällä.
• Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä. Alimmassa kattilassa kiehuvan veden höyry lämmittää varovasti ylemmän kattilan vettä.
• Viiden minuutin kuluttua kaada varovasti noin puolet alimman kattilan vedestä haudutusastiaan. Lisää vettä alimpaan kattilaan, aseta pieni kattila sen päälle ja laita se takaisin liedelle.
• Kiehauta vesi alemmassa kattilassa ja vähennä lämpöä. Hitaasti kiehuvan veden höyry lämmittää jatkuvasti yläpuolella olevaa vettä. Anna teen hautua 10–15 minuuttia. Tearakenteet laskeutuvat pohjalle tämän ajan kuluttua.
• Tarjoilun yhteydessä kaada haudutettu tee teelaseihin sen mukaan, kuinka vahvaa haluat sen olevan. Tavallinen annoskoko on neljännes lasia. Vähennä määrää, jos pidät kevyestä teestä, tai lisää sitä puoleen lasiin, jos haluat vahvaa teetä.
• Lasissa olevaan haudutettuun teehen lisätään sitten vettä sen laimentamiseksi. Turkkilaista teetä tarjoillaan yleensä ilman maitoa tai sokeria. Voit kuitenkin lisätä hieman sokeria makeuttamaan sitä. Tee tarjoillaan pienillä lautasilla.