Dogus svart te med bergamott 500g

Dogus svart te med bergamott 500g

• Skölj den lilla kastrullen med varmt vatten. Häll i 1/4 av vattnet och lägg i tebladen.
• Fyll den nedre kastrullen med resten av vattnet och ställ den på spisen med den lilla kastrullen ovanpå.
• Sänk värmen när vattnet kokar. Ångan från det kokande vattnet i botten värmer försiktigt upp vattnet i den övre kastrullen.
• Efter 5 minuter häller du försiktigt över ungefär hälften av vattnet från den nedre krukan till bryggkrukan. Fyll på mer vatten i den nedre kastrullen, placera den lilla kastrullen ovanpå och sätt tillbaka den på spisen.
• Koka upp vattnet i den nedre kastrullen och sänk värmen. Ångan från det sjudande vattnet fortsätter att värma upp vattnet ovanpå. Brygg teet i 10 till 15 minuter. Tebladen kommer att sjunka till botten i slutet av denna period.
• Vid servering häller du upp det bryggda teet i te-glasen beroende på hur starkt du vill ha det. Den normala portionsstorleken är en fjärdedel av ett glas. Minska mängden om du vill ha ditt te lätt eller öka den till ett halvt glas om du vill ha ditt te starkt.
• Vatten tillsätts sedan till det bryggda teet i glasen för att späda ut det. Turkiskt te serveras vanligtvis utan mjölk eller socker. Du kan dock tillsätta lite socker för att göra det sötare. Teet serveras på små tallrikar.