Raki Yeni PUS 45 % 50 cl

Raki Yeni PUS 45 % 50 cl

Produktbeskrivelse:

Den ble destillert én gang fra 100 prosent fersk druesaft i «Yenilikhane»-delen av Alaşehir-destilleriet, som har en tiendedel av den vanlige størrelsen. I denne destillasjonen ble det tilsatt grovkornet og svært oljeholdig anis, røkt i kirsebærflis, til sumaen. Den ble deretter lagret på 400-liters franske eikefat med godt brent innside. 45 grader alkohol, i en halvlitersflaske. Den tredje i «Kraft Raki»-serien etter Uzun Brewing og Giz.

Den har en svakt gulaktig farge. Når man tilsetter vann, blekner den godt, og man oppdager også gulaktige høylys. Ren og moden alkohol, intens anis og lette vaniljedufter merkes i nesen. Fyldig i munnen, de oljeaktige, røykfylte smakene er lette og ligger i bakgrunnen. En raki som holdes kort og ikke avviker for mye fra den tradisjonelle raki-smaken, er fyldig, lett å drikke og holder seg lenge i ganen. Den egner seg til og med godt til å nytes i rolige omgivelser. Den bør prøves ved bord der saltrøkte forretter og delikatesser som kippers, ansjoser, licorinos, voksaktig rogn, pastrami og tørket kjøtt dominerer.