Thy Limfjordsporter 7,9% 30 x 33 cl

Thy Limfjordsporter 7,9% 30 x 33 cl

Productbeschrijving:

Inhoud: 33,0 cl

Alcohol: 7,9 %

Land: Denemarken

Limfjordsporter, of in de volksmond “Øllets Gentleman”, is een bijna zwarte, ondergistende porter met een romige, lichtbruine schuimkraag. De smaak is complex en wordt gedomineerd door zoethout, rook, geroosterde gerst en moutzoetheid, en is mooi in balans met een uitgesproken bitterheid van de hop.

Toen Urban Bryggeriet in Aalborg in 1986 zijn deuren sloot, kocht Thisted Bryghus de rechten op de naam en het kenmerkende blauw-oranje etiket. In 1989 kwam Limfjordsporteren van Thisted Bryghus op de markt, maar voormalig brouwmeester Peter Klemensen bleef het recept verder ontwikkelen tot 1997, toen hij van mening was dat het niet verder verbeterd kon worden.

Sindsdien is dit bier een icoon geworden in de bierwereld, en het is een van de relatief weinige producten van Thisted Bryghus die buiten de landsgrenzen verkrijgbaar zijn – recentelijk ook in de VS, waar het op tap verkrijgbaar is in diverse goed gesorteerde biercafés.

De meeste mensen drinken Limfjordsporter puur, zonder eten, maar probeer het ook eens bij stevige stoofgerechten of, voor de fijnproevers, bij oesters.

Aanbevolen serveertemperatuur: 8-14 °C.