Losi San Brunone Toscana IGT 13,5 % 75 cl

Losi San Brunone Toscana IGT 13,5 % 75 cl

Tuotekuvaus:

Alkoholipitoisuus: 13,5 %
Sisältö: 75 cl.
Maa: Italia
Vuosikerta: 2010
Rypälelajike: Sangiovese 90 %, Merlot 10 %

San Brunone on mielenkiintoinen Super Toscan -viini, joka on valmistettu valikoiduista Sangiovese-rypäleistä ja pienestä määrästä Merlotia. Tämä tuo viinin makuun ylimääräistä pyöreyttä. Viinitarhat sijaitsevat etelään päin olevilla rinteillä 300–350 metrin korkeudella merenpinnasta. Maaperä on hiekkakiveä ja kivistä.

Sadonkorjuun jälkeen viiniä käydetään terässäiliöissä 15–20 päivää – muun muassa siksi, että saadaan aikaan oikea tasapaino värin ja tanniinien välillä, kuten aidolle Chianti Classicolle kuuluu. Alkoholikäymisen jälkeen viini kaadetaan sementtisäiliöihin, ennen kuin se kypsytetään puutynnyreissä. Tynnyrikypsytys kestää 8–12 kuukautta ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä, minkä jälkeen viiniä annetaan levätä pullossa 6 kuukautta ennen markkinoille saattamista. Vuosituotanto on 7 500 pulloa.

San Brunone 2010:lla on kaunis, syvä rubiininpunainen väri. Tuoksu on monipuolinen, ja siinä on vivahteita mustikoista ja mansikoista sekä hieman mausteisuutta. Maku on syvällinen ja kauniisti pyöristynyt. Viini, joka esittelee Sangiovese-rypäleen erinomaisella tavalla. Tarjoillaan mieluiten 18 asteen lämpötilassa. Sopii hyvin lampaanlihan, riistan ja mausteisten liharuokien kanssa.

Maku on täyteläinen ja pitkäkestoinen. Viiniä kannattaa nauttia heti tai säilyttää 6–8 vuotta.