Tenuta Santa Maria Amarone 15 % 75 cl

Tenuta Santa Maria Amarone 15 % 75 cl

Tuotekuvaus:

Alkoholipitoisuus: 15 %
Sisältö: 75 cl.
Alue: Veneto, DOCG
Vuosikerta: 2012
Rypälelajikkeet: Corvina, Rondinella, Molinara.

Tenuta da Marin ”Opera Terza” Amarone -viinin rypäleet poimitaan käsin syyskuun lopussa ja kerätään pieniin 5 kg:n laatikoihin, jotta ne eivät altistu liian suurelle paineelle.

Sadonkorjuun jälkeen aloitetaan kuivausprosessi, joka kestää noin 120 päivää. Näin viiniin saadaan suuri pitoisuus, mikä lisää sen sokeripitoisuutta. Kuivauksen päätyttyä rypäleet puristetaan, minkä jälkeen viiniä kypsytetään tammitynnyreissä. Tenuta da Marin Amarone on täyteläinen ja voimakas viini, jossa on hienoa monimuotoisuutta. Sillä on erittäin selvä Amarone-maku – ilman sitä liioiteltua makeutta, jota monissa muissa tämän alueen viineissä esiintyy. Se on viini, jolla on upea täyteläisyys ja erittäin hieno tasapaino.

Väri on syvä rubiini- ja granaatti-punainen. Tuoksussa korostuvat mustaherukat ja kypsät kirsikat, ja jälkimaku on mausteinen. Maku on voimakas, hienosti täyteläinen ja hyvin tasapainoinen. Tenuta da Marin Amarone, josta talo voi olla ylpeä. Sopii hyvin paistettuun ja grillattuun lihaan, riistalihaan sekä herkulliseen kypsään juustoon.

Sen maku on elegantti ja voimakas. Sitä kannattaa nauttia nuorena ja seuraavien 4–6 vuoden aikana.