De Cecco Tortiglioni nr. 23 – 500 g

De Cecco Tortiglioni nr. 23 – 500 g

Productbeschrijving:

De Cecco Tortiglioni nr. 23 – 500 g is een premium pasta met een unieke, rustieke vorm en brede groeven, waardoor deze pasta ideaal is om sauzen en ingrediënten goed vast te houden. Tortiglioni is een variant op rigate, maar met grotere groeven en een iets gekrulde vorm, waardoor deze pasta bijzonder geschikt is voor vollere en dikkere sauzen.

Productgegevens:

• Productnaam: De Cecco Tortiglioni nr. 23
• Gewicht: 500 g, ideaal voor 3-4 porties.
• Ingrediënten: Durumtarwemeel (semolina) en water.
• Vorm: Tortiglioni – grote, geribbelde, spiraalvormige pasta die sauzen goed vasthoudt.
• Kooktijd: 10-12 minuten, afhankelijk van de gewenste consistentie.
• Productiemethode: De Cecco-pasta wordt op bronzen mallen geperst, waardoor een ruw oppervlak ontstaat waaraan sauzen zich gemakkelijker hechten. De pasta wordt langzaam bij lage temperatuur gedroogd om de smaak en voedingsstoffen te behouden.

Gebruik:

• Tortiglioni met rijke sauzen zoals vleessauzen, tomatensaus, roomsaus of sauzen op basis van peulvruchten.
• Perfect voor ovengerechten met pasta, zoals pastagratin of pasta al forno, waarbij de gekrulde vorm de ingrediënten tijdens het bakken op hun plaats houdt.
• Geschikt voor zowel koude als warme pastasalades, vooral met gekruide of rijke dressings.

Voordelen:

• Sausopname: De brede groeven en spiraalvorm zorgen ervoor dat er meer saus aan blijft kleven, waardoor deze pasta een uitstekende keuze is voor gerechten met krachtige sauzen.
• Authentieke Italiaanse kwaliteit: De Cecco staat bekend om zijn hoge kwaliteitsnormen bij de pastaproductie en volgt traditionele methoden.
• Veelzijdigheid: Tortiglioni kan worden gebruikt in een breed scala aan gerechten, van klassieke Italiaanse pastagerechten tot experimentele, moderne gerechten.

Bewaring:

• Droog en koel bewaren, uit de buurt van vocht en direct zonlicht.