Le Tribute Mezcal 45% 70 cl

Le Tribute Mezcal 45% 70 cl

Productbeschrijving:

Le Tribute Mezcal Joven wordt gemaakt van agavebladeren, waarbij 1,5 cm „jima“ wordt afgesneden; dit is het uitgesneden deel van de agavebladeren. Normaal gesproken wordt er 5 cm afgesneden, maar voor deze mezcal is dat slechts 1,5 cm, want hoe minder er wordt afgesneden, hoe minder bitter de uiteindelijke drank wordt, ook al is de productie hierdoor duurder.

Het wordt bereid in traditionele vulkanische steenovens. Al het hout dat wordt gebruikt voor de bereiding van de agave is van de steeneik, wat de mezcal zijn kenmerkende rokerige smaak geeft. De gehele productie gebeurt uitsluitend met de hand, vanaf het oogsten van de agaveplant en het transport ervan naar de steenovens, het malen van de agave tot en met het verpakken en etiketteren van het product.