Le Tribute Mezcal 45% 70 cl

Le Tribute Mezcal 45% 70 cl

Produktbeskrivning:

Le Tribute Mezcal Joven är gjord av agaveblad, med 1,5 cm “jima”, vilket är snittet på agavebladen. Normalt skärs 5 cm av, men för denna Mezcal skärs endast 1,5 cm, eftersom ju mindre snittet är, desto mindre bitter blir den slutliga vätskan, trots att den är dyrare att producera.

Den tillagas i traditionella ugnar av vulkanisk sten. Allt trä som används för att bereda agaven är Holm Oak, vilket ger mezcalen dess karakteristiska rökiga smak. All produktion sker helt för hand, från skörd av agaveplantan och transport till stenugnarna, malning av agaven samt förpackning och märkning av produkten.