Le Tribute Mezcal 45% 70 cl

Le Tribute Mezcal 45% 70 cl

Produktbeskrivelse:

Le Tribute Mezcal Joven er lavet af agaveblade, hvor der skæres 1,5 cm “jima”, som er udskæringen af agavebladene. Normalt bliver der skæret 5 cm af, men til denne Mezcal er der kun skåret 1,5 cm, for jo mindre der skæres, jo mindre bitter bliver den endelige væske, trods det er dyrere at fremstille.

Den er tilberedt i traditionelle vulkanske stenovne. Alt det træ der bruges til at tilberede agaven, er Holm Oak, som giver mezcalen sin karakteristiske røgede smag. Al produktion udføres udelukkende i hånden, lige fra høsten af agaveplanten og dens transport til stenovnene, formaling af agaven og emballering og mærkning af produktet.