Santa Sofia Ripasso Valpolicella Superiore 13,5% 75 cl

Santa Sofia Ripasso Valpolicella Superiore 13,5% 75 cl

Productbeschrijving:

Alcohol: 13,50 %
Inhoud: 75,00 cl
Land: Italië

Santa Sofia Ripasso Valpolicella Superiore is een rode wijn die negen maanden in eikenhouten vaten rijpt. Na de rijping in de eikenhouten vaten rijpt de wijn bovendien nog drie tot zes maanden op fles voordat hij op de markt komt. De wijn wordt volgens de Ripasso-methode geproduceerd.

Hij is samengesteld uit 70 procent Corvina, 25 procent Rondinella en 5 procent Molinara. De wijn heeft een mooie, dieprode kleur. Het bouquet en de smaak zijn kruidig, fruitig en vol. De afdronk is lang, aangenaam en zacht. De wijn past uitstekend bij rundvlees, wild en kaas. Hij kan direct worden gedronken, maar heeft ook een groot bewaarpotentieel.