Segura Viudas Cava Semi Seco Reserva 12% 75 cl

Segura Viudas Cava Semi Seco Reserva 12% 75 cl

Productbeschrijving:

Inhoud: 75,00 cl
Alcohol: 12,00 %
Land: Spanje

Segura Viudas, Cava Semi Seco Reserva is een van de meest vooraanstaande mousserende wijnen van Spanje. Cava Semi Seco wordt gemaakt van 60% Macabeo, 25% Parellada en 15% Xarel-lo, en rijpt twee tot drie jaar voordat hij op de markt komt. De neus biedt heerlijke tonen van citrus, peer en een vleugje gekonfijt fruit. De smaak is vol en romig en mondt uit in een aangenaam fruitige afdronk. Een heerlijke mousserende allroundwijn, die zowel geschikt is om zomaar van te nippen als om te serveren bij (bij voorkeur gekruide) gerechten met vis en schaaldieren.

De benaming CAVA werd in 1970 ingevoerd en omvat de vooraanstaande mousserende wijnen die in Spanje volgens de champagnemethode worden geproduceerd. Oorspronkelijk werden deze wijnen verkocht onder de benaming Champaña, wat echter in conflict was met de Franse Champagne. Veruit de meeste CAVA-wijnen worden geproduceerd in Catalonië, met Penedès als belangrijkste regio. Om de benaming CAVA te mogen gebruiken, moeten de wijnen minimaal 9 maanden op de droesem worden gerijpt en moet de druk vóór het degorgeren minimaal 4 atmosfeer bedragen.

Een van de beste Segura Viudas ligt in de Spaanse regio Penedès, met het hoofdkantoor gevestigd in een indrukwekkend gebouw uit de 11e eeuw. De oorspronkelijke gebouwen dienden als uitkijkposten, vanwaar vijandelijke troepen nauwlettend in de gaten konden worden gehouden. In de loop der jaren werden de gebouwen aangepast en uitgebreid, en na verloop van tijd omgevormd tot een statig landhuis in romaans-gotische stijl. In 1954 werd het landgoed aangekocht door de familie Segura Viudas.