Segura Viudas Cava Semi Seco Reserva 12% 75 cl

Segura Viudas Cava Semi Seco Reserva 12% 75 cl

Produktbeskrivelse:

Indhold: 75,00 cl
Alkohol: 12,00 %
Land: Spanien

Segura Viudas, Cava Semi Seco Reserva er en af Spaniens fornemme mousserende vine. Cava Semi Seco fremstilles af 60% Macabeo, 25% Parellada og 15% Xarel-lo, og lagres mellem to og tre år inden frigivelsen. Duften byder på liflige toner af citrus, pære og et strejf af kandiseret frugt. Smagen er generøs og cremet, og munder ud i en tilpas frugtig finish. En dejlig mousserende all-roundvin, som både egner sig til nippevin og til at servere til retter (gerne krydrede) med fisk og skaldyr.

Betegnelsen CAVA blev indført i 1970 og dækker over de fornemme mousserende vine, som fremstillet efter champagnemetoden i Spanien. Oprindeligt blev disse vine solgt under betegnelsen Champaña, der imidlertid var i konflikt med den franske Champagne. Langt de fleste CAVA-vine produceres i Catalonien, med Penedès som vigtigste område. For at benytte betegnelsen CAVA skal vinene lagres i minimum 9 måneder på bundfaldet, ligesom at trykket før degorgering skal være minimum 4 atmosfærer.

En af de bedste Segura Viudas ligger i Spaniens Penedès-område med hovedsæde i en storslået bygning fra det 11. århundrede. De oprindelige bygninger tjente som udsigtsposter, hvor der kunne holdes et vågent øje mod fjendtlige tropper. Gennem årene blev bygningerne modificeret og udbygget og blev med tiden transformeret til et stateligt landsted i romersk/gotisk stil. I 1954 blev ejendommen købt af Segura Viudas-familien.