Segura Viudas Cava Semi Seco Reserva 12 % 75 cl

Segura Viudas Cava Semi Seco Reserva 12 % 75 cl

Produktbeskrivelse:

Innhold: 75,00 cl
Alkohol: 12,00 %
Land: Spania

Segura Viudas, Cava Semi Seco Reserva er en av Spanias fornemme musserende viner. Cava Semi Seco er laget av 60 % Macabeo, 25 % Parellada og 15 % Xarel-lo, og lagres mellom to og tre år før den slippes på markedet. Duften byr på herlige toner av sitrus, pære og et snev av kandisert frukt. Smaken er fyldig og kremaktig, og avsluttes med en behagelig fruktig ettersmak. En herlig, allsidig musserende vin som både egner seg som en vin å nippe til og til å servere til retter (gjerne krydrede) med fisk og skalldyr.

Betegnelsen CAVA ble innført i 1970 og omfatter de eksklusive musserende vinene som fremstilles etter champagnemetoden i Spania. Opprinnelig ble disse vinene solgt under betegnelsen Champaña, noe som imidlertid var i konflikt med den franske Champagne. De aller fleste CAVA-viner produseres i Katalonia, med Penedès som det viktigste området. For å kunne bruke betegnelsen CAVA må vinene lagres i minst 9 måneder på bunnfallet, og trykket før degorgering må være minst 4 atmosfærer.

En av de beste Segura Viudas-eiendommene ligger i Penedès-området i Spania, med hovedkvarter i en storslått bygning fra det 11. århundre. De opprinnelige bygningene fungerte som utkikksposter, hvor man kunne holde et våkent øye med fiendtlige tropper. Gjennom årene ble bygningene ombygd og utvidet, og ble etter hvert forvandlet til et storslått landsted i romansk-gotisk stil. I 1954 ble eiendommen kjøpt av Segura Viudas-familien.