Clase Azul Mezcal San Luis Potosí 40% 70 cl

Clase Azul San Luis Potosí tillverkas i den mexikanska delstaten San Luis Potosí. Den produceras med hjälp av Agave salmiana (kallas även “grön agave” på Clase Azuls webbplats). Det tillverkas av producenter i Estación Ipiña-regionen nära gränsen till Zacatecas. Växterna odlas på en höjd av cirka 6.500 fot.

Det rekommenderade försäljningspriset på 370 USD gör den till en av de dyraste mezcalerna någonsin vid tidpunkten för lanseringen.

Clase Azul

Clase Azul är i första hand ett tequilaföretag, men de släpper även mezcal. Deras första mezcal släpptes i delstaten Durango, där det extrema klimatet, de rika mineralerna i jorden och källan till naturliga källor i området ger speciell kraft och komplexitet till dess noter, vilket gör det till en annan mezcal än vad som produceras på andra håll i Mexiko. Deras andra utgåva kommer från delstaten Guerrero. Båda är förpackade i höga och utsmyckade keramikflaskor.