Silverboom Reserve Chardonnay 14% 75 cl

Silverboom Reserve Chardonnay 14% 75 cl

Produktbeskrivning:

Elegant halmgult i glaset med vackra gyllene inslag. Doftnoter av citrus, gröna äpplen och smält smör finns i överflöd i doften. I munnen är vinet krämigt och härligt rikt utan att vara bombastiskt. Smaken känner igen samma toner som doften och kompletteras av en fin balans mellan sötma och syra. Ett vackert och harmoniskt vin där eken är fint integrerad i en lång och ihållande eftersmak.

Druvorna skördas under de tidiga morgontimmarna i mitten av februari. Direkt efter skörden förs druvorna till vingården där de rensas och pressas försiktigt för att undvika att kärnorna krossas. Musten får vila över natten innan druvskalen filtreras bort och musten överförs till jäsningstankar av rostfritt stål. Här genomgår vinet en kontrollerad jäsning vid en låg temperatur på cirka 18 grader, denna process tar vanligtvis 3-4 veckor. Efter jäsningen lagras vinet på ekfat i fem månader innan det tappas på flaska och släpps ut på marknaden.

Silverboom Chardonnay är en idealisk följeslagare till lätta rätter som sallader, pasta, fisk och fågel.
Serveringstemperatur: 10-12°C