Hernö Dry Gin Ekologisk 40,5% 50 cl

Hernö Dry Gin Ekologisk 40,5% 50 cl

Produktbeskrivning:

Alkoholhalt: 40,5%.
Innehåll: 50 cl.
Land: Sverige

Drygt 400 kilometer norr om Stockholm ligger det lilla gindestilleriet Hernö Brenneri i staden Dala. Destilleriet, som sägs vara det nordligaste gindestilleriet i världen, grundades 2011 och den 1 december 2012 släppte Hernö Brenneri sin första gin, Hernö Swedish Excellence Gin.

Swedish Excellence är en modern variant av den klassiska London Dry Gin. Destillationen innehåller åtta ingredienser: enbär, koriander, älgört, kassiabark, svartpeppar, vanilj, tranbär och citronskal. Alla ingredienser blötläggs i ekologisk vetealkohol i 18 timmar före destillering och endast vatten tillsätts efteråt.

På näsan är Swedish Excellence full av frisk och krispig enbär, ljus citrus och lätt och avlägsen blommig sötma.

På paletten börjar du med en intensiv och frisk enbär – nästan som en mentoliserad tallbarrskog. Sedan kommer en tydlig citrus från koriander, som tillsammans med den blommiga sötman från älgört påminner om bergamott. Den långa finishen är fylld av färsk enbär och citrus.

Den relativt låga alkoholhalten på 40,5% gör det också lätt att njuta av Hernö Swedish Excellence rent.