The Applicant Chardonnay 13% 75 cl

The Applicant Chardonnay 13% 75 cl

Produktbeskrivelse:

Indhold: 75,0 cl
Alkohol: 13,0 %
Land: Chile

The Applicant er en imødekommende og velsmagende hvidvin, der leverer på et behageligt prispunkt. Her får du en indbydende Chardonnay med intense aromaer af modne, tropiske frugter. Smagen er rund og fyldig med frisk og livlig syre.

Druerne til denne vin kommer alle fra Maule Valley. Pasningen af vinstokkene sigter efter at maksimere mængden af solskin på det område, hvor frugten modnes. Skuddene trænes lodret, idet det forbedrer soleksponeringen og maksimerer de aromatiske komponenter i druerne. De modne druer håndhøstes for at sikre, at de når intakte frem til kælderen, hvor de presses i pneumatiske pressere, der giver den bedste mostkvalitet. Efter en naturlig klaring ved hjælp af tyngdekraften, gæres mosten i ca. 20 dage ved 14-16 grader, hvorefter den unge vin lagres ”sur lie” på bundfaldet for yderligere rigdom.

The Applicant er fristende som et glas ”bare fordi” eller som ledsager til retter med kylling, lys fisk, lette pastaretter og grønne salater.