Raki & Ouzo – Klassiske anislikører fra Middelhavet

Køb Raki og Ouzo online og oplev den karakteristiske smag af anis, der kendetegner disse populære middelhavsspiritusser. Perfekt som aperitif, til meze, fiskeretter eller hyggelige aftener med venner.

Hos os finder du et udvalg af Raki og Ouzo med hurtig levering og skarpe priser.

-34%
Den oprindelige pris var: 149,00 DKK.Den aktuelle pris er: 99,00 DKK.
Yeni Raki 45% 70 CL Gaveæske M/2 glas

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Tekirdag Rakisi Gold 45% 70 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Raki Tekirdag No 10 47,5% 70 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Raki Yeni Uzun Demleme 45% 70 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

-13%
Raki Tekirdag Gold 45% 70 cl Gaveæske M/2 Glas

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Den oprindelige pris var: 400,00 DKK.Den aktuelle pris er: 350,00 DKK.
-14%
Raki Beylerbeyi Göbek 45% 70 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Den oprindelige pris var: 350,00 DKK.Den aktuelle pris er: 300,00 DKK.
Pernod Pastis 40% 70 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

176,95 DKK
Ouzo 12 38% 70cl

Bestillings vare!

+ Leveringstid

RAKI & OUZO

Ouzo 12 38% 70cl

185,00 DKK
Yeni Raki 45% 70 cl

Bestillings vare!

+ Leveringstid

RAKI & OUZO

Yeni Raki 45% 70 cl

199,00 DKK
-29%
Raki Glas Køler

Bestillings vare!

+ Leveringstid

Ikke på lager

RAKI & OUZO

Raki Glas Køler

Den oprindelige pris var: 99,00 DKK.Den aktuelle pris er: 69,95 DKK.
Yeni Rakı Uzun Demleme Glas

Bestillings vare!

+ Leveringstid

Ikke på lager
25,00 DKK
Izmir Rakisi Gobek 45% 35 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Ikke på lager
225,00 DKK
Raki Efe Gold 45% 70 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Ikke på lager
299,00 DKK
Altinbas 24 Ayar Raki 45% 70 cl

Bestillings vare!

+ Leveringstid

Ikke på lager
399,00 DKK
Saki Gold Raki 45% 70 cl

Bestillings vare!

+ Leveringstid

Ikke på lager
399,00 DKK
Raki Efe Blå Classic 45% 70 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Ikke på lager
200,00 DKK
Yeni Raki Ustalarin Karisimi 45,5% 70 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Ikke på lager
Raki Tekirdag Trakya Serisi 45% 70 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Ikke på lager
-11%
Efe Raki Göbek 45% 70 cl

+ Leveringstid

Bestillings vare!

Ikke på lager
Den oprindelige pris var: 450,00 DKK.Den aktuelle pris er: 400,00 DKK.

Se vores udvalg af Raki & Ouzo spiritus
Opdag vores udvalg af Raki og Ouzo, klassiske anisspiritus med autentisk middelhavssmag. Perfekt som aperitif eller til tapas og græske retter. Vores sortiment tilbyder populære mærker, som du nemt kan købe online og få leveret direkte til døren. Oplev ægte middelhavsstemning i hvert glas – ideelt til hygge derhjemme eller som gave til spirituselskere.

Oprindelse af løvemælk

Raki (udtales Rakeu i Tyrkiet) er  den traditionelle og nationale drik i Tyrkiet,  som har en historie, der går tilbage til det  19. århundrede . Raki- eller løvemælk findes hovedsageligt i Tyrkiet, men også i landene på Balkan, Mellemøsten og Kaukasus i forskellige former. Vi tænkte først på at bruge sukkeret i resterne fra vinbehandlingen. Så med tilsætning af anis fik rakien  sin tyrkiske karakteristik .

Den berømte tyrkiske rejsende Evliya Çelebi (1611 – 1682) listede Istanbuls håndværkere i sin bog om sine rejser. Blandt håndværkerne nævnte han også rakimagere. Vi ved, at der på det tidspunkt var mere end 100 værksteder, som beskæftigede mere end 300 mennesker i produktionen af ​​raki. Evliya Çelebi nævner også tavernerne i Istanbul, hvor denne drik blev indtaget.

Sammensætning

Raki er lavet af forskellige frugter i forskellige regioner, men  druer, figner og blommer  er de vigtigste basisingredienser. Raki er ikke en gæringsdrik som vin og øl, men en destillationsdrik.

I Tyrkiet fremstilles raki af druerester, det vil sige det, der er tilbage af druen, når saften, der bruges til at fremstille vin, er blevet udvundet: lidt saft, skallerne og kernerne. Denne blanding gærer indtil sukkeret bliver til alkohol, kaldes Düz Raki. Det udgør mere end  40 % alkohol .

Raki’s verden

I dag, i Türkiye, har raki sine ritualer. Det vigtigste er, at det skal spises  ledsaget af mezzes . Emblem for det tyrkiske køkken, mezzé består af et udvalg af små varme og kolde retter. På grund af den anis den indeholder, skifter raki farve til mælkehvid, når der tilsættes vand.

Det er også meget populært med  skaldyr eller fisk . Det er også ledsaget af et glas rent vand eller et glas krydret rødbedejuice (şalgam). Det indtages hovedsageligt om aftenen med venner og familie. Det er en drink, der er meget populær blandt tyrkerne, der gav den tilnavnet ” Løvens mælk “! (aslan sütü).

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på Raki og Ouzo?

Raki er typisk druebaseret og stærkere i udtryk, mens Ouzo ofte er lidt lettere og mere urtearomatisk.

Hvor mange procent alkohol indeholder Raki og Ouzo?

Typisk mellem 37–45 %.

Hvorfor bliver de hvide ved tilsætning af vand?

Det skyldes anisens naturlige olier, som bliver synlige ved fortynding.